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Gerente de Alimentos e BebidasEmprego

por VHotels and Resorts em São Paulo/SP

Gerente de Alimentos e Bebidas

Local: São Paulo/SP

Salário a combinar.

Procuramos empregar o serviço de um Gerente de Alimentos e Bebidas que será responsável por liderar a equipe de serviços de alimentos e bebidas nas instalações para incluem o Club Room, o Grill Room, o Patio, o Lounge, os Banquet Bars, o Halfway House e o Beverage Cart.

Responsável por garantir o mais alto nível de serviço ao membro por supervisionar todos os aspectos do serviço e pessoal de serviço Durante o horário de funcionamento, enquanto trabalhava em um ambiente limpo e seguro, e conhecer todos os objetivos financeiros para vendas e despesas.

Deveres do trabalho
- Gerencia os aspectos de serviço em todas as áreas e eventos atribuídos a alimentos e bebidas, e reconhece, cumprimenta e agradece a todos os membros e convidados;
- Gerencia salas de jantar, salas de estar, Halfway House, Bebidas Compras, restauração e bares Cabana para garantir espaço preparação adequada, incluindo set-up de mesas, cadeiras, roupas de cama, configurações de mesa, copos, etc.
- Confirma que toda a equipe de serviço está em uniforme adequado e adere aos padrões de aparência do Clube;
- Gerencia e treina o pessoal em todos os aspectos técnicos e não técnicos do seu papel, incluindo os padrões de qualidade e serviço do Clube;
- Cria, mantém e distribui agendas semanais para a equipe e comunica as alterações conforme apropriado para todos;
- Comunica-se com o pessoal de serviço e cozinha em relação a reservas e / ou eventos especiais. Reuniões pré-turno, pré-refeição e / ou pré-evento com todo o pessoal necessário.

Requisitos e Qualificações:
- Capacidade de levantar a 25 - 100 libras;
- Durante a execução das tarefas, o funcionário pode ser obrigado a andar ou ficar de pé por longos períodos de tempo;
- Deve ser capaz de dobrar, subir, equilibrar, alcançar, inclinar-se, ajoelhar-se, agachar-se ou engatinhar sem impedimentos;
- Mantém uma aparência profissional apropriada para a posição e de acordo com a política do clube;
- Capacidade de subir em banquinho ou escada a fim de completar elementos do trabalho ou facilitar a manutenção problemas;
- Habilidades motoras finas.
As vagas aqui divulgadas não são de responsabilidade do Emprega-me Brasil, para mais informações entre em contato com o anunciante.
Publicado em 16/04/2018
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